揭西縣市場監督管理局召開肉制品生產企業食品安全責任約談會

　　為落實“四個最嚴”要求，進一步強化我縣肉制品生產企業食品安全主體責任，加強對食品安全風險排查整治工作，就近期食品生產安全整治情況結合今年以來肉制品抽檢不合格情況，12月16日，縣市場監管局召開了肉制品生產企業食品安全責任約談會，對我縣6家在產肉制品生產企業進行了約談。

　　會上，蔡遠輝局長要求肉制品企業要認清形勢，提高認識，堅決落實好食品安全主體責任。食品安全既是企業的“生命線”，更是企業的“高壓線”，只要觸碰到了食品安全的警戒線和“高壓線”，企業的“生命線”也會岌岌可危，企業必將會受到法律的嚴懲。肉制品作為高風險產品，企業在生產過程要嚴格過程控制，嚴把原料采購關、環境衛生關、出廠檢驗合格關，落實好進貨查驗等各項制度，進一步提升質量管理水平，規范生產經營行為，切實增強企業風險防控能力。要求抽檢不合格企業必須深入分析抽檢不合格原因，及時落實整改，確保產品合格才可出廠銷售，再次發現同類問題將從嚴從重處理。

　　分管食品安全、行政執法的兩位副局長分別就日常監管工作布置和食品抽檢風險研判情況進行了發言。抽檢不合格企業對企業抽檢不合格產品原因分析、整改措施作了具體匯報，其他被約談企業就企業日常管理情況作了匯報，均表示將積極采取有效措施減少不合格情況發生。

　　下來，我局將采取不定期突擊檢查、隨機抽檢等措施，強化日常監管,加強抽檢力度，全面排查生產者食品安全主體責任落實情況、不合格樣品整改情況、食品安全風險隱患排查等情況；對主體責任落實不到位、存在風險隱患等問題，建立整治臺賬，責令限期整改；對發現的違法違規行為依法依規從重查處，嚴查一批情節嚴重、性質惡劣、社會反響強烈的違法案件，切實把風險隱患消除在萌芽狀態。