我市開展今年第三次“濕粉統一查”行動 消除濕粉類食品安全隱患

　　為切實解決濕粉類食品突出問題，防范食物中毒事件發生，根據省市場監管局“濕粉統一查”行動工作部署，近日，市市場監管局組織開展今年第三次“濕粉統一查”行動。

　　根據此次“濕粉統一查”行動部署，全市食品監管人員全體出動、集中力量針對濕粉類食品生產經營行業開展大檢查。在前期統一查工作的基礎上，突出重點，保持高壓態勢，在食品生產環節重點落實“七查”，即查許可情況、查進貨查驗、查產品包裝、查標簽標識、查生產加工過程控制、查貯存與交付、查兩項制度落實情況；在食品經營環節重點強化對農貿市場濕粉類食品銷售者、濕粉類批發商和小餐飲等業態的主體資格、進貨查驗和食品標簽標示等內容的檢查。

　　截至目前，全市共檢查濕粉類食品生產加工單位13家次，農貿市場273家次，食品銷售者1178家次，餐飲服務提供者1042家次（其中學校食堂47家次），立案查處1宗，累計張貼科普宣傳海報1127張，開展宣傳及培訓活動2場次。通過開展全市“濕粉統一查”專項行動，進一步鞏固了前期風險隱患排查的工作成果，壓實生產經營者食品安全主體責任，切實保障我市人民群眾濕粉類食品的消費安全。