揭西簡介

　　揭西縣位于廣東省東部，揭陽市西部，潮汕平原西北部，榕江南河中上游。東連揭陽產業轉移工業園，南鄰普寧市，西南接汕尾市陸河縣，西北與梅州市五華縣為鄰，北與梅州市豐順縣接壤。屬亞熱帶季風氣候，北回歸線橫貫縣境內。1965年建縣。

　　揭西縣主要河流屬榕江水系，上砂鎮部分地區屬陸豐市螺河流域。榕江在揭西縣境內干流、支流總長260千米，其中榕江南河在縣境內河段長71.7 千米，貫穿揭西縣中至東南部，干流入境處海拔標高53米，出境處海拔標高為零，平均比降0.7%。境內除榕江干流外，集雨面積100平方千米以上支流有6條，分別為一級支流龍潭水、上砂水、石肚水、橫江水、五經富水和二級支流灰寨水。

　　揭西縣曾出土夏、商、周、先秦石器，是巾山、明山、獨山三山文化發源地，是廣東省革命老區之一。獨特的自然景觀和潮客文化形成“山、水、潮、客、僑、史、廟”為特色的旅游資源，全縣大小旅游資源100多處，地下溫泉12處，其中，自然旅游資源有以大北山國家森林公園、京明溫泉度假村、大洋國際生態旅游度假區、廣德洞天、石靈古剎為代表的山地生態旅游資源，黃滿寨瀑布群、龍潭瀑布、石內河冰川遺跡為代表的溪流瀑布旅游資源，東星埔溫泉、五經富溫泉為代表的溫泉旅游資源；人文旅游資源有以三山國王祖廟、錢坑石靈寺、天竺巖為代表的民間信仰勝地旅游資源，棉湖古鎮（打鐵街、永昌古廟、興道書院、郭氏大樓）等為代表的歷史古跡旅游資源，棉湖戰役東征軍指揮部舊址、河婆象山革命烈士紀念碑、大北山革命歷史紀念館等為代表的紅色旅游資源；民俗風情游資源有被廣東省評為第二批非物質文化遺產的三山國王祖廟祭典、棉湖鑼鼓標旗巡游、大溪李氏宗祠祭典，以及棉湖鎮郭氏大樓、灰寨鎮新宮林蘇州式古民居、九廳十八井等為代表的潮客風情古建筑；美麗鄉村旅游資源有京溪園鎮粗坑村（廣東省最美鄉村）、金和鎮山湖村（國家AAA級旅游景區、廣東美麗鄉村特色村）、棉湖鎮鯉魚溝村（入選全國鄉村治理示范村）、櫻山花谷景區（國家AAA級旅游景區、廣東省休閑農業和鄉村旅游示范點）、南山鎮火炬村（廣東省第一批“紅色村”黨建工程示范點、廣東文化旅游名村）以及坪上鎮石內片、龍潭鎮關山村、塔頭鎮舊住村等一批鄉村景觀。

　　揭西縣是一個潮客交融的地方，形成客家菜和潮州菜兩大菜系。客家菜，廣東三大菜系之一，用料以肉類為主，突出主料，原汁原味，用料粗獷，粗中有細，講實惠重保健，以燉、烤、煲、釀見長，其中代表菜肴有咸菜燜豬肉、釀豆腐等。民間風味小吃品種40多種，特色風味小吃主要有：細粄、客家擂茶、南山包粄、大洋苦筍、薯粉豆干，春卷、軟餅、薯粉粿、反沙芋頭、芋泥等。

　　【自然地理】位置　揭西縣位于廣東省東部，揭陽市西部，潮汕平原西北部，榕江南河中上游。東連揭陽產業轉移工業園，南鄰普寧市，西南接汕尾市陸河縣，西北與梅州市五華縣為鄰，北與梅州市豐順縣接壤。

　　范圍和面積　揭西縣位于北緯23°18'53″至23°41'13″，東經115°36'22”至116°11'15″之間，北回歸線橫貫縣境。縣域面積1347平方千米，東西長51千米，南北寬36.6千米。

　　地貌　揭西縣地處蓮花山支脈大北山南麓，地勢自西北向東南逐漸傾斜。地貌主要有山地、丘陵、平原三大類型，其中山地占62%，丘陵占24%，平原占14%。西北部群山綿延60多千米，海拔1000米以上山峰6座，最高峰李望嶂海拔1222米。中部丘陵起伏，多為矮山。東南部平原坦展，海拔在20米以下，最低海拔3米。從土地利用現狀分布看，農用地分布垂直地帶性特征明顯，耕地連片分布于東南部潮汕平原區、沿交通干線布局在狹長的山間河谷地區中；園地主要分布于丘陵山區；林地主要集中于大北山區及南陽山區。

　　【氣候特點】揭西縣屬南亞熱帶季風氣候，氣候濕潤，溫暖多雨，光熱充足。夏季日照時間長、高溫多雨，冬季少雨；春季常有低溫陰雨，夏季雷電多發，冬季霜期短。全縣國家基本氣象站平均氣溫22.5℃，極端最高氣溫38.5℃，極端最低氣溫2.8℃（良田岸洋村氣象站錄得全縣最低氣溫-3.2℃）。年降水量1877.6 毫米，年日照時數1786.4 小時，高溫日數（最高氣溫≥35℃）30 天。揭西縣氣候年景總體偏差，全年受10 輪強降水和5 個臺風影響；具有氣溫偏高、高溫天氣明顯，降水偏少、汛期持續時間長，“龍舟水”時空分布不均，臺風影響頻繁、路徑復雜，階段性氣象干旱明顯等特點。

　　【資源物產】礦產資源　揭西縣礦產資源種類繁多，主要分布在縣境的北部、西部及中部，多呈斷續零星分布。2019年，全縣金屬礦產有鎢、錫、銅、鉍、鉬、鉛、鋅、鈷，貴重金屬礦產有金、銀；稀有金屬礦產有鈹、鈮、鉭及稀土礦，其他金屬礦產有水晶、黃鐵礦、鉀長石、瓷土。

　　土地資源　揭西縣域土地特征與廣東省大部分土地特征相近，縣域面積1347平方千米，土地利用空間結構基本合理。根據2021年土地變更調查數據，全縣農用地占土地總面積88.5%（其中耕地9.6%，園地6.9%，林地66.6%，其他農用地和少量牧草地5.4%），建設用地占土地總面積8.6%，未利用地占2.9%。根據《全國第二次土壤普查技術規程》制定的分類系統，全縣土壤劃分為水稻土、黃壤、赤紅壤、潮砂泥土4個土類、8個亞類、29個土屬、51個土種。全縣耕地利用結構大致分灌溉田、望天田、水澆地、旱地和菜地5類，有機質含量平均1.6%，屬四級。

　　水資源　揭西縣境內河流縱橫，水系發達，流域控制面積在100平方千米以上的河流有：干流榕江南河，一級支流龍潭水、上砂水、石肚水、橫江水、五經富水，二級支流灰寨水。干流、支流總長260千米，總控制集雨面積2984平方千米。揭西縣受南亞季風氣候影響，雨量充沛，多年平均降雨量2235毫米，水資源總量19億立方米，多年平均地表水資源可利用量5.20億立方米，多年平均淺層地下水資源可利用量4.16億立方米，全縣多年平均水資源可利用總量5.27億立方米。全縣人均水資源可利用量780.4立方米，全縣平均降雨量2066.70毫米。

　　【環境質量】揭西縣空氣質量良好，空氣質量指數（AQI）達標率99.4%。二氧化硫、二氧化氮、可吸入顆粒物日均值分別為6微克/米3、14微克/米3、32微克/米3，全部符合《環境空氣質量標準》（GB 3095—2012）一級標準。全縣10個飲用水水源保護區水質達標率100%，集中式飲用水源水質達標率100%；省考五經富河入河口、市控東園斷面水質均為Ⅲ類，省考五經富龍頸水庫水質達Ⅱ類，國考龜山塔斷面水質達到《地面水資源質量標準》（GB —2022）Ⅱ類標準。

　　【方言】揭西縣有潮汕方言和客家方言兩種不同的語言。潮汕方言也稱“潮州話”“潮汕話”“學佬話”，潮汕話18個聲母，61個韻母，8個聲調，保留著許多現代漢語所沒有的古語音、古字音、古詞匯和古聲調；客家方言與古漢語同出一源，有許多共同之處，21個聲母，75個韻母，6個聲調，保留著許多古漢語詞匯、豐富多彩的熟語和特殊的語法特點、特殊詞匯和單音節詞。境內方言有客家話、潮汕話。其中操客家話的有上砂鎮、五云鎮、良田鄉、坪上鎮、河婆街道、龍潭鎮、南山鎮、灰寨鎮、京溪園鎮、五經富鎮10個鄉鎮（街道）的居民，占全縣人口57%。操潮汕話的有棉湖鎮、錢坑鎮、金和鎮、鳳江鎮、大溪鎮、塔頭鎮、東園鎮7個鄉鎮的居民，占全縣人口43%。揭西縣操客家話與操潮汕話相連接壤的村莊，人們長期以來毗鄰而居，在長期的交往中，居民兩種方言皆會講，比如京溪園鎮曾大寮村、大鹿村，灰寨鎮東聯喬上村、金星烏犁村，東園鎮黎宅埔村，塔頭鎮鵝毛溪村、大園村等。

　　【民族】揭西縣人口主要以漢族為主，有極少數的少數民族人口。全縣主要有壯族、苗族、土家族、瑤族、侗族、黎族、布依族、彝族、滿族、畬族、蒙古族、回族、仡佬族、白族、拉祜族、仫佬族、朝鮮族、哈尼族、水族、毛南族、傣族、藏族、佤族、景頗族、土族、維吾爾族、傈僳族、錫伯族、獨龍族、基諾族30個少數民族，主要來源于婚嫁，戶籍人口2134人。

　　【宗教】揭西縣宗教有天主教、基督教、佛教。其中，天主教于1820年傳入揭西縣；基督教于1868年傳入揭西縣。揭西縣有宗教團體4個，分別是揭西縣天主教愛國會、揭西縣佛教協會、揭西縣基督教三自愛國會、揭西縣基督教協會；登記在冊宗教活動場所57處，全縣宗教教職人員48人。

　　【歷史文化】揭西縣是廣東省革命老區之一。大革命時期，周恩來帶領東征軍在棉湖打響中外聞名的“棉湖戰役”；土地革命時期，黨領導的工農紅軍在大北山開辟革命根據地，紅軍第十一軍在這一帶建立蘇維埃政權；抗日戰爭時期，中共潮汕地下組織在大北山周圍建立廣泛的秘密活動據點，是廣東人民抗日游擊隊韓江縱隊活動基地；解放戰爭時期，潮汕地委把大北山作為潮汕軍事斗爭的中心戰略據點。

　　揭西縣有著悠久的歷史文明，河婆街道象山、北坑崗、玉峰頂，五云鎮雞麻斗，坪上鎮赤嶺埔，五經富鎮虎尾崠，金和鎮石牛埔和棉湖鎮貢山等地，曾出土夏、商、周、先秦石器。赤嶺埔出土過秦代五嶺戍卒的墓葬及兵器。從隋代起，揭西縣便是巾山、明山、獨山三山文化的發源地。

　　揭西縣是一個文物大縣，在全國第三次文物普查中，揭西縣登記447處不可移動文物點。揭西縣有文物保護單位55處（其中省級7處、市級9處、縣級39處）。諸如棉湖鎮郭氏大樓、大溪鎮井新古寨、灰寨鎮樂善處民居、良田鄉允莊樓等，都是潮汕民居的精品。

　　揭西縣保存著大量非物質文化遺產，省級項目有三山國王祭典、大溪宗祠祭典、鑼鼓標旗、木偶戲、燈謎等7個。市級項目有擂茶、炒茶制作技藝等22個。

　　【揭西名片】揭西縣風光秀麗、旅游資源豐富，先后獲得“國家綠化先進縣”“廣東省國民休閑旅游示范縣”“廣東省商務生態旅游示范區”“廣東綠色名縣”“國家級生態保護與建設示范區”等稱號。揭西縣獲評“中國天然氧吧”，首批廣東省全域旅游示范區，第九屆廣東省縣（市）域旅游綜合競爭力“十強”；京溪園鎮被評為首批廣東省旅游風情小鎮；金和鎮山湖村、棉湖鎮南門里被評為首批廣東省文化和旅游特色村（社區）。