揭西:建園延鏈推動茶產業高質量發展

揭西縣茶葉省級現代農業產業園茶農喜摘致富“金葉子”。林碧鴻 鄭楚藩 攝

　　一山千行綠，阡陌茶飄香。驅車沿著蜿蜒盤旋的山路進入揭西縣五經富鎮大洋鄉，云霧繚繞間茶海梯田若隱若現，翠綠茶壟在高低起伏的山頭如波如紋。揭西縣茶葉省級現代農業產業園的核心區便坐落在這青山綠水間。

　　茶葉成為村民致富“金葉子”

　　好山好水出好茶。每年的春茶采摘旺季，大洋鄉老茶農陳國強便異常忙碌，今年他家的100畝茶田也喜獲豐收。采摘下來的片片新綠經過攤青、殺青、揉捻、炒干、復炒等十幾道工序，最終精制成色澤綠潤的揭西大洋炒茶。“這小綠葉，可是我們致富的金葉子，大洋90%以上的農戶都種茶，茶田約有2.5萬畝，茶葉是村民的主要經濟來源。”說起祖祖輩輩傳承下來的茶產業，陳國強很自豪。

　　揭西炒茶采用梅占、黃旦、白葉單樅等品種優質茶青鮮葉原料，炒出的茶外形條索緊結勻整、灰綠油光，熱水沖泡后茶香四溢，湯色黃亮，飲之口舌生津，滋味濃醇。“種茶是靠天吃飯，春茶采摘尤其害怕陰雨天和‘倒春寒’，如果茶葉晾曬不充分，后續的殺青就很難進行，直接影響茶葉的品質。”陳國強告訴記者，以前受限于落后的生產技術，種的多是低端品種，同時缺乏品牌影響力，茶農的收入受影響。茶葉產業園建起來后，配備了現代化的茶葉加工廠，茶農可以將茶青送到那里加工，不僅節約成本，還提高了茶葉品質，生產出來的茶葉還會被大茶企收購，徹底解決了他們產銷的后顧之憂。

　　據了解，揭西縣茶葉省級現代農業產業園總規劃面積逾391平方公里，橫跨五經富、京溪園、南山3個鎮。園內配備有現代茶葉加工物流區、優質茶現代種植區、茶葉科技研發區、產業園綜合服務與雙創孵化區、茶文化休閑農業區等先進區域規劃和生產設備設施，建設項目16個，現有市級龍頭企業2家，注冊茶葉品牌15個。

　　拓展三產功能，實現茶葉全產業鏈發展

　　近年來，揭西縣茶葉省級現代農業產業園立足當地茶葉產業、生態和資源優勢，加快培育引進茶葉龍頭企業和專業合作社、種植大戶，通過“生產+加工+科技+營銷”，持續拓展茶葉產業的三產功能，實現全產業鏈發展。

　　清明節后，記者來到該產業園智能化加工中心，只見工人們來回穿梭，智能化自動化的機器發出一陣陣轟鳴聲，剛摘下的茶樹嫩芽正被加緊制成春茶。“我們建有1條年產100噸紅茶生產線，1條年產100噸炒茶生產線和1條烏龍茶生產線，集智能化、數字化、機械化、清潔化于一體，大大提高茶葉的科技含量和附加值，讓揭西炒茶朝著標準化品牌化方向發展。”產業園實施主體和天下旅游投資有限公司總經理雷啟云介紹道。

　　“園區項目按照一二三產進行布局實施，一產主要是良種繁育、綠色生態種植、野生茶園保護等；二產圍繞現代化加工，三產主打茶葉品牌推廣。”說起產業園建設帶來的促進作用，雷啟云表示，這不僅帶動了茶園基礎設施完善，也讓當地茶葉種植管理水平得到提升，同時加快了與華南農業大學等高校的產學研合作；此外，以觀光型茶廠建設為契機加強宣傳推廣，提高揭西炒茶知名度，打造人文休閑茶園，推動茶旅融合發展。

　　茶旅融合，走出高質量發展新路子

　　前往揭西縣茶葉省級現代農業產業園，必經過國家4A級旅游景區——大洋國際生態旅游度假區。當下，該度假區已從高山觀光茶園發展為集高端商務休閑、時尚鄉游體驗及會議培訓住宿于一體的國家4A級旅游度假區，是揭西縣茶旅融合發展的標桿項目。

　　近年來，揭西致力打造茶旅文化節，并通過加強宣傳、建立茶葉交易市場、申請地理標志等一系列組合拳提升揭西茶葉的品牌影響力，推動茶旅融合。今年4月26日，“揭西·鄉村振興在行動”第三屆揭西茶旅文化節系列活動在揭西縣茶葉省級現代農業產業園舉辦，通過邀請全國游客到揭西游山、玩水、品好茶，進一步推介當地豐富文旅資源。同時，“五一”期間，大洋度假區每天推出潮汕英歌舞非遺表演、草原音樂節、樂隊表演、巨型桌球和親子飛盤游戲、篝火、煙花表演等多項茶旅融合系列活動，讓游客流連忘返。

　　茶湯入喉，齒頰留香。茶葉產業建設是揭西推進鄉村振興的“牛鼻子”。如今揭西縣實現茶園總面積7.25萬畝，茶葉總產量達2.45萬噸，帶動1600戶茶農增收。記者了解到，未來，揭西將通過發展現代鄉村旅游新業態，走出以茶興旅、以旅促茶的茶旅融合新路子，提升揭西炒茶公共品牌影響力，奮力加快茶葉產業高質量發展步伐。